우유로 만드는 초간단 크림리조또

크림리조또 먹고 싶은데 재료 없을때 초간단하게 만들기.

1인분 재료: 다진마늘, 우유200ml, 계란 노른자, 햄 or 고기 조금, 소금, 후추 ,(깻잎)

시작해볼게요.

다진마늘과 햄 or 고기를 볶아줍니다.

냉동삼겹살밖에 없어서 허브솔트 조금 뿌려서 구워줬어요.

계란 하나 톡까서 노른자 분리!

우유 200ml에 넣어주고 터트려서 쉐킷쉐킷.

쉐킷쉐킷의 정성이 부족했어용... 

끓이면서 섞으려고 했지만 늦었어요. 그냥 먹죠 뭐.ㅎㅎ

노른자우유탕을 끓여줍니다. 밥도 넣어줘요.

소금으로 간을 맞춰주면~~~~

완성!! 후추를 위에 톡톡 뿌려줍니다.

햄류를 넣는게 색감은 더 예뻤을 것 같다는 생각이 드네용.

뭔가 플레이팅이 아쉬운 느낌이라 깻잎을 데코용으로 얹어줬어요.

짭짤하고 고소한 맛이납니다. 매콤한 걸 좋아하시는 분들은 페퍼론치노를 같이 볶아주면 굿굿.

 

간단한 한끼 식사 끝!!