728x90 반응형 한솔요리학원 일본가정식 요리반2 한솔요리학원 일본가정식 9주차(부타카쿠니, 스키야키나베, 고마소스 닭무침) 기다리고 기다리던 종강날!! 오늘은 부타카쿠니, 스키야키나베, 고마소스 닭무침. 마지막 날이라서 사진촬영도 해야해서(서로 핸드폰으로 찍어서 사이트 업로드) 어렵지 않았다. 부타카쿠니. 돼지고기간장조림. 일본식 동파육이라고 생각하면 된다. 돼지고기를 기름 넉넉하게 구워주고 삶아서 소스에 졸여준다. 졸이는 요리가 제일 좋아! 소스 졸아서 두어숟가락 남으면 플레이팅후 소스 끼얹어주기!! 고기보단 계란이 더 맛있었다. 지방이 많은 삼겹살같은 부위로하면 더더욱 맛있을 것 같다. 스키야키 나베. 포차에서 가끔 주문했던 친구. 내가 이걸 만들게 될 줄이야 감회가 새롭다. 재료를 굽고 볶아 주는데 간장소스를 중간중간 투입해준다. 여기에 다시마 우린물을 넣고 끓여서 노른자 콕콕에 찍어먹어주면 끝! 고마소스 닭무침. 일본.. 2021. 10. 12. 한솔요리학원 강남점 일본가정식 요리반 1주차 & OT 요리보다는 조리!라고 생각하며 레토르트식품과 배달음식으로 연명해왔는데 코시국이라서 너무 심심하고 사회와 단절된 느낌이라 취미를 가져볼 겸 끼니해결을 위해 요리학원을 다니기로 했다. 원래는 한식 반찬반에 등록하려고 했는데 내일배움카드 발급 신청만하고 손놓고 있다가 개강시기를 놓쳤다. 꿩대신 닭으로 일본가정식 요리반에 등록했다. 친숙한 요리들이 하나씩 보여서 괜찮을 것 같아서 ㅎㅎㅎ 친구도 꼬셔서 같이 등록했다. 같이하면 재미 두배! 강남역 10번출구 바로 앞이라 입지좋고 그래서 주차는 안된다. 강의실에 입장했다. 짐을 많이 놓을 수 있어서 창가자리가 좋은 것 같다. 첫날이니까 OT를 받았는데 내일배움카드를 사용한 국비교육이다보니 출결에 대한 부분을 많이 강조하셨다. 오늘의 메뉴는 자왕무시(일본식 계란찜),.. 2021. 8. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
